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本來煎鮭魚開始煎時很有感覺,還一邊享受著魚油的香味時......
在翻魚時因為用了半匙半叉的器具,結果就被我煎得掉漆了~~
啊,沒關係啦,自己吃的,味道好就好~
用點海盬先抹一下表面,再加一點點米酒,
等煎得快熟時,再一次加米酒燒一下~就沒什麼魚腥味了~
泡麵也要煮得很好吃~~重點就是要加很多大蔥下去煮,
加一個煎的荷包蛋,很久沒覺得泡麵好吃了,今天吃光光呀~
冬天的蘿蔔除了拿來生吃跟做小菜,拿來煮蘿蔔味噌湯也是很棒~
其實功夫一點應把蘿蔔磨成泥下去煮,但是切成"大"絲也好啦,
放點金針菇,切段,蔥花,豆腐,
之前我都是單用一種味噌,今天再加入另外一種味噌,
湯真的變得更好喝了耶~
打算再去買紅味噌,聽說2/3的紅味噌加1/3的白味噌,
會讓味噌湯更有變化~
味噌湯雖然有時久煮會變鹹,
不過據說是對身體很有益的湯品,
尤其加入大量的蔬菜下去煮,更是營養,
我再來想多做點日式的菜,希望我做得出來呀~~
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下午去寶雅,本來只是幫我娘買個小東西,結果我自己也是買了起來~
眼線筆,久久就會買一次~
請忽略我因為急著出門而也畫掉漆的小新左眉毛,哈哈~~
我在這裡有點"耳朵旁邊多個心",都很隨..............性!?地就出門了~
試用了一下,好像眼睛變 了吼~~
天氣真的變涼了,但這裡的人也太誇張了,
每個人都穿著有毛邊的那種大外套出門,是有那麼冷嗎?
害我走在路上有點蠢的好像穿太少~
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大家在買菜時,不知是以什麼為標準在選擇?
最近附近的x聯,改裝之後有蔬果跟肉品,也有海鮮,
其他乾貨品也都有增加,
像一些日常用品跟國產零食,在這裡補貨很方便,
價格又還不錯~有時也會買到新鮮的蘋果~
不過菜跟肉,不知是不是我去的時候不對,
都挑不到我放得進籃子的東西,
哪天要早起去市場晃一晃,我想買餃子皮啦~~~~
買菜也是要慢慢改進,
因為呀,也是要後設一下這個要配哪個,
所以偶也是要看看食譜,
想想這周可能會煮什麼,缺什麼可以清掉冰箱存貨,
今天真是太囉嗦了~
我要去冰喝不完的味噌湯了,
明天中午剛好拿來再煮成方便辣豆腐湯~~~~
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