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早上我餅友李小姐回去之後,我躺在沙發混了一下,然後不知為何想喝鷄湯,就....
就把土鷄先過熱水,然後就丟了燒酒鷄藥包,把水倒進去,按下電鍋,一下子就香噴噴了~
下回我打算只丟紅棗和枸杞就好,因為貴婦超市的土鷄一點都沒有臭腥味,而且超嫩的,
不知為什麼我以前要花180去吃又老又貴的鷄湯~~
我的陽春麵真的是非常陽春,只有蔥,辣得要命的蔥,
然後再淋上日本麵露,淡淡的柴魚味,啊...如果有天婦羅,那就滿分了~
下麵後順便燙一包才12元的豆芽菜,下回還是用炒的可能會比較好吃,哈哈....
剛好買了一盒標謗低脂少油的豬絞肉,回來馬上做肉躁,因為據說放上一夜隔天吃會更好吃`
炒之前完全不用放油,一下子就有肉汁跑出來了~
其實我完全是想怎麼做就怎麼做,我丟了蔥,薑,還有辣到我眼睛的朝天小辣椒~~~
聽說本來要放米酒,有人還會炒紅蔥頭,
不過前者沒有,後者我本來就不愛,
所以,我就這樣,唷,對了,當然再來是放醬油,還有一點冰糖~
最後就加水,然後滾熟,收一下汁!
這時會浮出一層豬油,明天冰一下冰箱撈油之後就可以拌麵了,
不撈我猜也沒差,都燉肉躁了還怕什油~
味道還不錯,不過我失手撒了太多白胡椒,
作菜果然還是不能隨性過頭,更忌貪心一次下調味~
鏘鏘,這是我作的堤拉米蘇MUJI版,
我只是把堤拉米蘇粉加上牛奶倒進布丁玻璃杯而已,
一下子冷藏後就可以吃了,
好吃耶......我覺得這系列的DIY甜點真是便宜又好吃,
重點是只要有牛奶就好了,
攪一看倒進碗或是杯子,就是好吃的點心了~
是有點黏稠的感覺,但沒有很重的奶感算是耐吃~
附的巧克力粉也是很配,只是吃時會被巧克力粉不小心嗆到哇哇叫~
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以下是鼎王,兩個人吃不了什麼太多的料,但因為都是想吃的,所以覺得那肉特別好吃,鴨血特別嫩~
謝謝李小姐來訪呀!
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