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冰箱裡有適合烤肉的豬肉片,不厚不薄,不過,不太可能真的去烤肉,
那麼,就來試試很早之前就想做做看的薑燒豬肉,還不錯吃唷!
先磨薑泥,放一點蒜泥,然後加入醬油,味醂,糖,本來可以放點蜜,不過不想吃太甜的肉,就先這樣~
醃個五分鐘,這時可以切點高麗菜舖盤~
再把一些薑泥放進去起油鍋,不過我覺得肉會出點油了,所以就沒有放油,
只有把醃料的一些醬油倒進去炒一下,接著就把肉倒進去煎~
好囉,成品就是這樣,我想,如果加點麻油或是沙拉油下去煎會有焦香感,
但是大中午的不要那麼囉唆,這樣吃薑香月出來就好~
真的很下飯,我想,也是很好的便當菜吧~
還炒了一道玉米磨菇,我自己覺得很好吃唷~重點是一開始,要把蒜片炒香~~
我有先把罐頭玉米用熱水煮過,才不會有罐頭味,也不會那麼甜~
其加入蒜片炒香之後,不加什麼調味料就好吃~
不切片就把磨菇丟進去,放點米酒下去半蒸熟,我想,如果倒進清酒或是白酒也是很讚~
清爽小廚房,
總算,又有新鮮菜色出現了~~~~
今天下午去銀行時,經過一條小路,
沒想到,有一小小排的櫻花還是桃花開了耶~~
不在預期中的巷弄美景,真是讓我不小心也開心了起來～
無需塞車，不用帶相機，
我用不經心，讓小花景激起心花開。
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